近来，走红全网的《繁花》带火了胡歌同款“宝总泡饭”。在剧中做出这道菜的夜东京老板娘玲子饰演者马伊琍更是安利道，自己至今早饭还经常吃泡饭。
泡饭是上海的一道传统美食。材料显现，上海泡饭分两种，白泡饭是隔夜冷饭加水烧开或许爽性就用开水泡一下即食。咸泡饭则是隔夜冷饭加上隔夜菜烧开，连水带饭一同下肚。
跟着“宝总泡饭”的走红，“吃泡饭是否健康”的论题也引起了群众重视。有的人觉得，泡饭就像米粥相同绵软易消化，能够养胃。但也有人说，吃饭时不应该喝水，泡饭是伤胃的。
1月17日，封面新闻记者专访了成都医学院榜首隶属医院副院长肖江卫教授，就群众关怀的“泡饭”问题为我们答疑解惑。采访中，记者经过查询了解到，水泡饭和米粥有较大差异，易消化也不等于养胃，大多数人偶然吃一下泡饭对身体不会形成了严峻的损伤，但也最好“科学吃美食”。
“宝总泡饭”尽管绵软可口，但假设长时间单一食用或摄入过多的汤水，或许会对胃形成欠好影响，还或许有营养不良的危险。为了坚持身体健康，应尽或许坚持饮食均衡。一起防止不良的饮食上的习气和生活方式，假设渐渐的呈现胃部不适症状，要及时就医并遵从医师的主张进行及时有用的医治和调度。
